極上刺身盛合（北海道海膽，北海道牡丹蝦，赤身，拖羅，深海池魚）
申子卷：（赤身，油甘魚，三文魚）
極上塩燒牛舌芯
吉列千層豚肉
黑松露雞肉芝士雜炊
海膽炒飯
翼板肉
雞泡魚乾：（浜田厚魚乾/安康脆魚乾）