AGE Bar & Restaurant

【內容簡介】

歐陸簡約風味配上分子料理這個新潮的名詞，大家有想過吃橘子味的魚子嗎?那就是分子料理有趣的地方，食客意想不到的反應和驚喜是分子料理的趣味，Yanice試過後也目定口呆，著名甜品心太軟也分子化，大過份了吧。

GOODSHOW 精選：

燒法國帶子及深海乳龍蝦伴墨西哥莎莎及香草醬脆薯角、挪威煙三文魚酸菜卷伴香橙苦艾菜沙律、炭燒美國Prime級(Dry-aged)牛肉眼伴巴黎牛油

 上載日期  : 19-12-2011