鹽燒喜知次
2.日本冠軍熊本縣和王和牛厚燒
3.時令特上刺身拼盤：生蠔，太刀魚，      竹筴魚，扇貝，鰤魚，大吞拿魚腩，石鯛魚，牡丹蝦
4.創作壽司拼盤：池魚皇配生海苔，扇貝配海膽，炙燒大吞拿魚腩配香蔥，瀨尿蝦配櫻花蝦，金目鯛配魚腩魚籽，鰆魚配魚子醬米通
5.特上天麩羅拼盤：花竹蝦兩隻，沙咀魚，鮑魚，海鰻，海膽，露笋，毛茄，珍珠笋，鮮冬菇，苦瓜
6.岩浪創作手卷